Actividades para mayores: Excursión Gastronómica: Xatonada ydegustación de vinos

Si el Garraf y el Penedés tienen una estrella culinaria esta es sin duda, la que se llama “Xató”, una ensalada suculenta a base de escarola, anchoas, bacalao y atún bien mezclado y con salsa de tomate, ajo y nyora.La temporada de Xató empieza a finales de enero con la Xatonada de Vilafranca del Penedès y dura 3 meses llenos de comidas, cultura y xatonadas populares.Hoy en día, la Ruta del Xató, incluye más de un centenar de 25 poblaciones.Las bodegas Joan Sardà forman parte de una empresa familiar dedicada a la elaboración y crianza de vinos y cavas. Las viñas, situadas mayoritariamente en el Penedès central, son de las variedades Macabeo, Parellada, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah.Esta bodega forma parte de las rutas de los vinos y las cavas en la comarca del Alt Penedès. Se visitaran los viñedos, situados alrededor de la bodega que se nutren de unas condiciones naturales privilegiadas, dónde se conocerá cada variedad de uva.Se visitará también la finca, los jardines, la planta de producción donde se combina la tradición y la automatización a fin de conseguir un producto final de calidad.En la sala de crianza, el tiempo atorga al vino la madurez óptima gracias a una temperatura estable y una humedad controlada, condición imprescindible para un buen envejecimiento en la barrica de roble.La excursión finalizará con una comida especial xatonada, en una masía típica catalana. El menú consiste en Xató, cordero a la brasa o gambas a la plancha, crema catalana o músico. Se incluye también pan, agua o refresco, vino, café y chupito.Se incluye:- Visita guiada a las instalaciones de la bodega Joan Sardà, situadas en Castellví de la Marca.- Comida especial Xató en restaurante-masía de la población de El Montmell.Información adicionalExcursión válida de lunes a domingos hasta diciembre del 2009excepto juevesporque la bodega está cerrada.Inicio excursión: 11:30h (en las instalaciones de la bodega). / Comida: sobre las 14:00hLos desplazamientos son a cargo del cliente.Bodegas Joan SardàCtra. de Vilafranca a St. Jaume dels Domenys, Km 8.108732 Castellví de la Marca (Alt Penedès)Masía Restaurante La MoixetaCtra. TP-2442 de Sant Jaume a Pla de Manlleu, km 10.El MontmellAtención:una vez efectuada tu reserva,deberás llamar al teléfono que te proporcionaremos en tu hoa de confirmación de reserva para acordar el día de tu actividad.